Beschreibung: Sizilianischer weißwein MIceli VERVER
Der Weißwein VERVER MICELI ist ein besonderer Wein von Miceli Weingut aus den Rebsorten GRILLO und CHARDONNAY.Sehr
fruchtig, mit Noten von Blumen, frischen Früchten, Banane, Kiwi,
Zitrus, und mit einem frischen und lebhaften Geschmack, nutzt der
Weißwein Vervèr das lebhafte Aroma der Grillo Traube und die Zartheit
der Chardonnay Rebe, mit Mängeln der Exzellenz.Es passt gut zu Meeresfrüchten, gegrillten Vorspeisen und süßem Käse.Der Weißwein VERVER Miceli ist ein äußerst vielseitiger und sehr angenehmer Weißwein.
Alkoholgehalt: 12%
Sorte: Grillo 85% - Chardonnay 15%
Trainingssystem: Spalier
Schnitt: Guyot
Pflanzdichte: durchschnittlich 4.600 Rebstöcke / ha
Boden: Mittel strukturiert, tonig
Erntezeit: Mitte August für den Chardonnay - Mitte September für Grillo
analytische Daten: 20. Babo
Ertrag pro Hektar: 70 Q.li
Ertrag pro Pflanze: 1,5 kg.
Weinbereitung: Schonende Pressung und Kaltmazeration für 12 Stunden bei 6 ° C. Dekantieren von Kaltwürze. Fermentation des Clean mit Hefe bei 14 ° C
Alterung: Fermentation Komplettierung Autoklav, um Vitalität zu erhalten
Abgefüllt: Dezember 2012
Aussehen: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Blumen, frisches Obst, Bananen, Kiwi, Zitrusfrüchte
Geschmack: Voll, weich, fruchtig, spritzig und lebendig
Nachgeschmack: Voll, duftend
Speisenempfehlung: Ideal zu verschiedenen Kombinationen von Meeresfrüchten, Pastagerichten und Grillgerichten.
Serviertemperatur: 12 ° C
Gegend: Selinunte, Trapani
Sorte: Grillo 85% - Chardonnay 15%
Betrag: 750cl