Linsen aus USTICA Slow Food

USTICA Linsen zum Verkauf online

Linsen aus USTICA Slow Food sind geschätzte autochthone Hülsenfrüchte der Insel Ustica, die ausschließlich auf der Insel wenige Kilometer von Palermo entfernt angebaut werden.Die Eigenschaften dieser Hülsenfrüchte werden auch durch das Slow Food-Präsidium geschützt und garantiert, das ihre Herkunft und Echtheit garantiert.Ustica Linsen sind bekannt für ihre wohltuenden Eigenschaften für den Körper und die kleinsten in Italien, von dunkelbraun bis rot und von großer Zartheit, so dass innerhalb von 30-45 Minuten schnell und vollständig gekocht werden kann.Sie werden nach jahrhundertealter Tradition manuell kultiviert, behandelt und geerntet, ohne die Hilfe mechanischer Geräte, die ihre Qualität und Quantität während der Ernte beeinträchtigen könnten.

Die Insel Ustica hat einen vulkanischen Ursprung, ist reich an natürlichen Elementen, die typisch für die vulkanischen Gebiete sind, fruchtbar und mit den marinen Einflüssen des Mittelmeers ausgestattet, die es ihr ermöglichen, vollständige und unübertroffene vorteilhafte Eigenschaften zu haben.

Ustica-Linsen weisen hervorragende Nährwerte auf, die sie sowohl für die Ernährung von Erwachsenen als auch für Veganer und Vegetarier sowie für kleine Kinder ab dem Entwöhnungsalter sehr begehrt und geschätzt machen.Ustica-Linsen bestehen zu gut 53% aus 25% Proteinen und Kohlenhydraten sowie pflanzlichen Ölen, Phosphor, B-Vitaminen und einem hervorragenden Eisenanteil.